AVIVA-BERLIN.de im Mai 2024 - Beitrag vom 22.09.2005


Innovationspreise des Cofresco Institute 2005
AVIVA-Redaktion

Sinn des Preises ist die Prämierung von Forschungsarbeiten, die sich mit Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln beschäftigen. Dotiert ist die Auszeichnung mit 10 000 Euro.

Die Ansprüche beim Umgang mit Nahrungsmitteln im Haushalt sind vielfältig. Gesundheit, Sicherheit und Bequemlichkeit stehen bei der Lebensmittellagerung und -zubereitung zu Hause im Vordergrund. VerbraucherInnen fällt es mittlerweile schwer, ihre Lebensmittel richtig zu lagern. Durch die Gewöhnung an industrielle Verpackungen, besteht bei Lebensmittel im Haushalt eine gewisse Unsicherheit. Damit die Konsumenten die bestmögliche Lebensmittelqualität zu Hause erhalten können, müssen die Möglichkeiten der Lagerung und Zubereitung im Haushalt verbessert werden.

Darum sind ForscherInnen aufgefordert, ihre Forschungsarbeiten zum Thema Haltbarkeit und Lagerung von Lebensmitteln einzureichen. Natürlich werden auch Arbeiten berücksichtigt, die sich mit der Herstellung von umweltfreundlichen und somit wieder verwertbaren Materialien beschäftigen. Zu beachten ist die Konformität mit den europäischen Gesetzen zur Materie. Gewünscht sind Einreichungen aus den Bereichen: Verpackungsdesign, Agrarwissenschaften, Materialentwicklung sowie verwandte Gebiete. Der Bewerbungsschluss ist der 31. März 2006.

Teilnahmevoraussetzung:
Der wissenschaftliche Ausschuss des Cofresco Institute wird maximal zwei Projekte auswählen und diese mit jeweils 10.000 Euro auszeichnen. Die Bewerbungsunterlagen müssen bis Mitternacht des 31. März 2006 (es gilt das Datum des Poststempels) an die folgende Adresse geschickt werden. Der Wettbewerb ist offen für unabhängige Forscher, Forschungsteams, öffentliche oder private Labore sowie für Einzelpersonen.

Die Auswahlkriterien lauten: